La compétence clé de cette unité est de maîtriser l’Intelligence Artificielle pour organiser un tour du vignoble. Pouvoir appliquer l’Intelligence Artificielle pour rendre votre vignoble unique est l’une des clés pour différencier votre marque de vin d’une autre.

• Présenter professionnellement le domaine (production, superficie, producteur, vignes, encépagement, rendements…)
• D’expliciter les facteurs de différenciation de la propriété en parlant du terroir (climat, sol, cépage, humain)
• Qu’est ce qu’un terroir ?
• Quel est le cycle de la vigne ?
• Quels sont les différents types de sols ?
• Quelles sont les fonctions et structures de la vigne ?
• Rendement contre qualité ?
• Quelles sont les principales maladies et insectes nuisibles à la vigne?…

La compétence clé de cette unité est d’être capable d’appliquer l’Intelligence Artificielle dans le processus de vinification

• Présenter professionnellement le chais et la vinification ( matériel, cheminement, transformation du raison en vin en rouge blanc rosé effervescent, élevage, mise en bouteille …)

• Quels sont les composés physiques et chimiques du raisin ?
• Comment un vin blanc est il vinifié ?
• Quels sont les choix du vinificateur pour elaborer le vin blanc de profil organoleptique souhaité?
• Comment un vin rouge est il vinifié ?
• Quels sont les choix du vinificateur pour elaborer le vin rouge de profil organoleptique souhaité?

Cette unité vise à maîtriser l’Intelligence Artificielle dans le processus de dégustation clients et à décrire les vins de manière appropriée à la situation, que ce soit pour communiquer votre passion et vos sentiments sur le vin ou pour donner une description plus objective

• Savoir décrire professionnellement le vin de manière méthodique et synthétique
• Sur chaque phase (visuel, olfactive, gustative), le candidat est capable de décrire le vin avec un vocabulaire riche, précis et adapté
• Expliquer l’origine des caractères ressentis lors de la dégustation des vins (typicité géographique (cépages, zone climatique, type de sol…), mode d’élaboration, évolution des vins, cassement)

• Quelles sont les 7 étapes de la dégustation de vin ?
• En quoi l’apparence nous apprend sur le style et la qualité du vin?
• Qu’est ce la roue des arômes des Vins ?
• Quelles sont les principales caractéristiques des vins en bouche ?
• Comment évaluer la qualité finale d’un vin ?…
• Comment reconnaître gustativement les différents styles de vin du même cépage selon l’orIgine, les choix du vinificateur, les conditions climatiques…

Maîtriser avec l’Intelligence Artificielle la communication sur ce qui rend votre marque unique

• Promouvoir clairement l’identité de la marque vin à l’international (story telling)

• Comment promouvoir vos vins aux médias ?…
• Quels sont les fondamentaux du Mix Marketing des vins ?
• Quelles sont les 10 bonnes pratiques pour promouvoir vos vins en Chine ?
• Quelles sont les 10 bonnes pratiques pour promouvoir vos vins aux Etats-Unis ?

Vendez votre vin et développez l’Oenotourisme avec l’Intelligence Artificielle

• Construire sa distribution et animer qualitativement les ventes aux professionnels et particuliers.
• Savoir accroître les ventes au domaine aux étrangers par des programmes touristiques adaptés.

• Comment présenter vos vins à des acheteurs professionnels?
• Comment présenter votre marque et distribuer vos vins?
• Quelles sont les 4 grandes règles pour réussir son tourisme des vins ?…
• Comment augmenter les ventes de vin au domaine ?

L’idée de guider un client avec l’Intelligence Artificielle vers une sélection de vins est la clé. Le client  doit être en mesure de communiquer ses besoins et ses souhaits au personnel du restaurant.

• Savoir adapter son choix et expliquer le type de verrerie à utiliser selon les vins (couleur, âge et cépage) pour améliorer la qualité perçue dans les conditions de consommation
• Proposer les meilleurs vins selon les grands principes des associations mets et vins

• Comment choisir le meilleur verre ?
• Quels sont les plus grands principes d’association mets et vins ?…

La plateforme de elearning en autonomie permet de compléter vos connaissances acquises avec le professeur privé en Intelligence Artificielle appliquée à la Viticulture, Vinification, Dégustation des vins, au Marketing des vins, Commerce des vins, Oenotourisme et Sommellerie.

Un entretien téléphonique permet de cibler la formation adéquate aux objectifs du candidat ainsi que le rythme de formation le plus adapté.

Les possibilités de financement sont abordées lors de la première discussion.

Un dossier d’inscription contenant les conditions de formation (programme , objectifs, dates et tarif) est à nous retourner complété et signé.

Les frais pédagogiques incluent la totalité des frais avec accès à la plateforme de elearning en illimité, un manuel comprenant la totalité des supports de formation, les cours avec professeur à distance et l’examen final.

Admission sans disposition particulière de connaissance en Intelligence Artificielle et en vin

Disposer d’un ordinateur pour pouvoir passer l’examen final à distance.

1.Est ce que la formation est reconnue?

La formation est certifiante et finançable vous permettant de justifier d’un niveau  en Intelligence Artificielle du Vin le tout en condition professionnelle . Un certificat vous sera envoyé en fin de formation.

2. Quand puis-je commencer?

Vous pouvez commencer la formation quand vous souhaitez et à votre rythme. Nous échangerons pour adapter le volume horaire à vos disponibilités ( semi-intensif, intensif ou ultra-intensif)

Veuillez nous contacter https://www.viniaskills.com/contactez-nous/